冷库中冷藏库和冷冻库有什么区别？避免这两大误区

浏览次数：发布日期：2022-10-11编辑人：小福

许多人会对冷库出现各种误区，特别是恒温冷库。冷库简单来说只要达到物品存放的要求，实现一定范围的温度，而食品恒温库要在温度达到物品的要求后，保持在那个温度，也就是说温度的要求比较高，温度波动控制在正负一度之间。究竟食品恒温冷库和普通冷库有什么区别呢？今天我们来简单介绍一下。

食品恒温冷库是指冷库的控温精度高，对冷库的降温范围并没有限制。实际上食品恒温冷库既可以是高温冷库，也可以是低温冷库、超低温冷库或多温冷库。

普通冷库实际上是一种低温冷库，其控温精度较低，也只能制冷，而食品恒温冷库还可能是高温冷库。

组合冷库食品恒温冷库存在两大误解：

1、恒温冷库是高温库

恒温冷库是指冷库的控温精度高，对冷库的降温范围并没有限制。实际上恒温冷库既可以是高温冷库，也可以是低温冷库、超低温冷库或多温冷库。

2、恒温冷库主要用于医药、生物、化工原料贮藏加工或工业生产，普通行业用不上。

食品恒温冷库精确的控温能力，的确是医药、生物、化工等重要产业的好帮手。不过在食品、茶叶、干货等食品商品贮藏的过程中，精确的温度控制有利于保证货物贮藏品质及延长贮藏时间。再加上食品恒温冷库与普通冷库的差价不都是很大，很多企业都愿意多花点钱来提高冷库生产效率，所以食品恒温冷库也广泛应用于食品冷藏保鲜、肉类水产冷冻冷藏、食用菌栽培、花卉绿植贮藏等多个行业中。www.sqf188.com