为什么要用到保鲜库？蔬菜保鲜冷库的特点有哪些

 如今越来越多的地方用到冷库，特别是蔬菜冷库用来贮藏保鲜果蔬更是常见。那么蔬菜保鲜库有哪些特点您了解吗？以下为大家简单讲解一下。

一、什么是蔬菜保鲜冷库

蔬菜保鲜冷库可以延长果蔬的保存期，一般是普通冷库的0.5-1倍，但是只有保存到市场上价格最昂贵时，才能获得最高的利润。新鲜蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能满足贮藏要求。这些蔬菜是鲜绿色的，与新采摘的蔬菜没有太大的区别。并能抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量和病虫害的损失降到最低。

二、蔬菜保鲜冷库贮藏效果

1、抑制呼吸，减少有机物的消耗，保持水果和蔬菜的优良风味和香气。

2、抑制水分蒸发，保持水果和蔬菜的新鲜度。

3、抑制病原菌的繁殖，控制一些生理疾病的发生，降低果实腐烂率。

4、它能抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯的生成，延缓后熟和陈化过程，使果实硬度保持较长时间，保质期长。

三、蔬菜保鲜冷库特点

(1) 适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。

(2) 贮存期长，经济效益高。品质一如既往的鲜嫩，总损失不到5%。一旦投入冷库建设成功，使用寿命可达10年以上，经济效益十分显著。

(3) 蔬菜保鲜库易于操作和维护，并且维修方便快捷。制冷设备采用微电脑控制温度，自动启动、停止，无需特殊监测，配套技术经济实用。

今日份的内容是什么是蔬菜保鲜冷库及特点，不知朋友们对于蔬菜保鲜冷库的特点是否理解了，如果还有不明白的可以随时联系我们。湖北盛秦风致力于工业厂房通风设备、工厂车间降温通风、换气除尘、制冷设备冷库等其它不同场所的通风降温、制冷设备研发与整体方案的运营，推出了厂房降温通风系统、环保空调、工业大风扇、湿帘风机、负压风机、冷库、工业除尘器等系列产品，凭借优异的实用性和节能效果，赢得了众多客户的青睐。欢迎垂询！ www.sqf188.com